Śledzie pod pierzynką

 

Składniki:

40 dkg śledzi marynowanych
3 duże ugotowane ziemniaki
5 jajek ugotowanych na twardo
2 średnie ugotowane buraczki
3/4 puszki groszku zielonego
pęczek natki pietruszki
oliwa z oliwek
pieprz
sól

 

Sposób przygotowania:

Układać warstwami w przejrzystej misce: zielony groszek, pokrojone w kostkę ziemniaki, kawałki śledzi, pokrojoną natkę pietruszki, pokrojone w kostkę jajka, starte na grubej tarce buraczki. Wszystko polać oliwą z oliwek i opruszyć solą i pieprzem. Odstawić na ok.2 godziny do lodówki.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/